1. CUMI ASIN CABE IJO
@susan_mellyani
__________________
BAHAN:
- 1 ons cumi asin
- 2 papan pete kupas
- 5 buah cabe ijo iris
- 3 buah cabe merah iris
- 4 siung bawang merah iris
- 2 siung bawang putih iris
- 1 ruas lengkuas geprek
- 1 sdm saus tiram
- Gula,garam,secukupnya
LANGKAH:
1.rendam cumi asin dgn air panas 10 menit lalu cuci bersih
2.tumis bumbu iris dan lengkuas hingga harum,masukan cumi asin,beri sedikit air
3.masukan saus tiram,gula,dan garam,aduk rata,masukan pete,aduk rata,koreksi rasanya,jika rasa sdh pas dan semua matang,angkat dan sajikan.
BACA JUGA : RESEP!! ADA YANG UNIK & LUCU NIH, PANADA AYAM LEZAT, ENAK, SEHAT, YUKK COBAIN!!
2. Cumi Goreng Tepung
By @nindriany17
.
Bahan :
- 300 gr cumi
- 1 putih telur
- sejumput garam
- 200 gr tepung bumbu serbaguna
- minyak goreng
.
.
Cara :
👉🏼 bersihkan cumi,potong"
👉🏼 kocok putih telur,garam hingga berbuih
👉🏼 tuang putih telur ke cumi,aduk
👉🏼 ambil cumi dr putih telur,beri lapisan tepung bumbu,sambil ditekan2 agar tepung menempel
👉🏼 goreng dlm minyak panas yg agak banyak,diamkan hingga cumi matang,angkat dan tiriskan
.
.
🦑 selama menggoreng jangan dibolak balik agar tepung tdk lepas dr cumi
🦑 pastikan minyak udah bnr2 panas,agar cumi cpt matang/tdk alot
🦑 gunakan api sedang
🦑 bs menggunakan panci kecil utk menggoreng (mensiasati pemakaian minyak tdk terlalu banyak).
BACA JUGA : ADA YANG BARU NIH! DOUBLE RAINBOW CAKE! NIH RESEPNYA, YUK COBAIN!!
3. Udang Saus Padang
By @corinakitchen_
.
Bahan:
- 500gr udang, buang kepalanya, tarik kotoran yg ada di punggungnya, cuci bersih, tiriskan
- 1 buah bawang bombay ukuran sedang
- 4 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- Cabe rawit (saya gak pake krn khawatir anak2 kepedesan😅)
- 2 cm jahe, memarkan
- 2 lbr daun jeruk
- Saus tomat
- Saus sambal
- Saus tiram
- Kecap manis
- Sejumput garam
- Air secukupnya
- 1 buah tomat kecil atau 1/2 tomat besar, potong kecil-kecil
- 1 batang daun bawang, diiris
- Minyak sayur secukupnya
.
Cara membuat:
1. Haluskan bawang merah dan bawang putih, sisihkan.
2. Goreng udang sebentar hingga berubah warna, angkat, sisihkan.
3. Dengan menggunakan minyak bekas menggoreng udang, tumis bawang bombay hingga harum.
3. Setelah harum masukkan bawang merah dan bawang putih yg tlh dihaluskan.
4. Tambahkan jahe dan daun jeruk.
5. Masukkan udang yg telah digoreng tadi, aduk-aduk.
6. Beri saus tomat, saus sambal, saus tiram dan kecap manis.
7. Tambahkan sedikit air, aduk rata.
8. Setelah air mendidih, koreksi rasa, baru tambahkan sejumput garam. Cicipi lagi.
9. Setelah semua bahan matang, sesaat akan diangkat masukkan irisan daun bawang dan tomat, aduk rata.
10. Matikan kompor, angkat, segera.
BACA JUGA: 5 RESEP ES CAMPUR YANG LAGI VIRAL!! YUK COBAIN..
4. 🐙Cumi goreng asem
By @lusiaa_vv
Bahan:
- 500gram Cumi
- 1sendok mkn asam jawa
- 1sendok mkn saus tiram
- Garam,gula,lada secukupnya
- Minyak goreng
- Cabe rawit secukupnya
Cara:
1. Bersihkan Cumi lalu marinasi dngn garam dan lada biarkan 30mnt,
2. Remas" asam dngn 50ml air buang ampas lalu Tuang dlm wajan masukan Cumi masak smp air menyusut tambahkan saus tiram dan gula aduk" smp mengental lalu masukan 2 sendok makan minyak goreng..tambahkan cabe rawit bila suka pedas masak smp meletup" .tes rasa ...siap disajikan🍚🤤.
BACA JUGA: MAKANAN UNIK ALA RUMAHAN BISA DICOBA & GAMPANG ENAK & LEZAT!!
TERIMA KASIH
Comments
Post a Comment