1. KWETIAU GORENG AYAM
(untuk 3 porsi)
By @seto_beri
Bahan :
- 1 bungkus kwetiau basah (kurleb 500gr)
- Bakso ikan+potongan ayam mentah
- 1 Telur
- 1 sdm margarine
- 1 sdm saos tiram
- Kecap manis sesuai selera
- Irisan Kol dan daun bawang
- Air secukupnya
Bumbu ulek :
- 2 baw.merah
- 3 baw.putih
- 2 kemiri
- 2 rawit merah
- Sedikit ketumbar
- Merica agak banyak
- Royco/gula garam
Caranya :
1. Rebus sebentar kwetiau di air mendidih (2 menit saja lalu tiriskan, hanya untuk mencuci saja)
2. Orak arik telur dengan margarine, angkat dan sisihkan
3. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum
4. Masukkan ayam dan bakso, tumis hingga berubah warna
5. Masukkan sedikit air (kira2 150ml saja) lalu beri kecap manis, saos tiram dan rayco
6. Masukkan kwetiau dan orak arik telur dan beri kecap lagi jika warna masih pucat
7. Terakhir masukkan kol dan daun bawang lalu masak hingga tercampur
8. Koreksi rasa lalu sajikan 😉
BACA JUGA YANG BARU : 5 RESEP ES CAMPUR YANG LAGI VIRAL!! YUK COBAIN..
2. Kwetiau goreng
@sarahidrus (@get_repost)
Bumbu halus
♧ 6 siung bawang putih ♧ 5 siung bawang merah
♧ 2 btr kemiri ♧ 8 cabe rawit merah
♧ 3 sdm minyak goreng
Bahan ♧ 1 bungkus kwetiau basah
♧ 1 butir telur
♧ 5 bakso sapi
♧ sawi hijau
♧ tauge
♧ daun bawang
♧ kecap manis
♧ 1/2 sdt lada bubuk
♧ garam/royco
Cara buat
♤ panas kan penggorengan, masukan 1 sdm minyak goreng lalu orek telur.
♡ lalu masukan bumbu halus,tumis hingga harum dan masukan bakso,sawi hijau, garam atau bisa royco ayam,lada. Aduk rata
♤ masukan kwetiau basah & kecap manis. Aduk rata
♤ Test rasa dan aduk sampai kecap menyerap ke kwetiau
♤ terakhir masukan tauge dan irisan daun bawang
♤ sajikan
Note
- untuk sayuran nya tergantung selera,bisa kol atau wortel dll
- lebih enak 1-2 hari sebelum nya bikin baceman bawang putih (cincang bawang putih 5 siung,rendam dengan minyak goreng lalu simpan dalam wadah tertutup semalaman) dijamin rasa nya mirip kwetiau tek tek abang2
- saya suka kwetiau pedas jadi sengaja cabe rawitnya saya blender bersamaan dengan bumbu halus.
BACA JUGA : ANEKA MACAM, SOTO BABAT, SOTO DAGING ,YANG GAMPANG & MUDAH DIBUAT DIRUMAH, ENAK, MANTAP,
3. KWETIAU GORENG
By @ria_ananda3520
Bahan:
- 1/2 kg Kwetiau
- 2 Butir Telur
- Ceisim Secukupnya
- 3 Buah Bakso Iris tipis
- Dada Ayam Goreng Suwir2 (bleh di skip)
Bumbu:
- 2 Siung Baput Cincang
- 1/2 Garam Secukupnya
- 1/2 Sdt Kaldu
- Kecap Manis Secukupnya
- 1/2 Sdt Merica Bubuk
Cara:
1: Tumis baput hingga harum lalu msukkan telur aduk bikin orak arik
2: msukkan sayur, bakso, ayam suwir aduk rata, masukkan garam, merica bubuk dan kaldu bubuk aduk kembali
3: masukkan kwetiau aduk rata lalu tuangin kecap manis secukupnya.. aduk hingga semua tercmpur rata tes rasa. angkat... selamat mencoba .
BACA JUGA : MEMBUAT MARTABAK TELOR ALA CHEF
4. Resep Kwetiau Goreng
Intinya ini enak 😂 terenak sepanjang masa aku bikin mi goreng
🌸 Bahan :
- 1 bungkus kwetiau basah (biasa sebungkus itu 500gr , aku suka pake yg ada di supermarket , - yg sebungkus itu kalo ga salah 16rb harganya , merk nya lupa 😂)
- 4 buah bakso , iris sesuai selera
- 2 buah sosis , iris sesuai selera juga
- 1 butir telur
- 1 sdm margarine
- 1 sdm saos tiram
- Kecap manis
- Daun bawang , iris
- 150 mlm air
- Garem
- Masako ayam
🌸 Bumbu uleg :
- 3 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- Cabe rawit semampu kamu
- Sedikit ketumbar
- Merica agak banyak 😂
🌸 Langkah - langkah :
1. Rendam kwetiau dengan air anget bentar aja , terus tiriskan
2. Panaskan margarine , masukin telur , orak arik , tiriskan
3. Panaskan minyak , tumis bumbu uleg sampai wangi
4. Masukan potongan bakso dan sosis , aduk rata , masak sampai berubah warna , lalu beri saos tiram + kecap + air , aduk" lagi
5. Masukan kwetiau dan orak arik telur , barengan arema , masasko , aduk rata lagi 😂 koreksi rasa , bisa kasih kecap lagi kalo masih pucat tampilannya , eh tapi terserah sih. sesuai selera ngana aja
6. Masukan irisan daun bawang , aduk rata , koreksi rasa lagi , kalo uda pas , berati udah selesai.
5. KWETIAU GORENG
Bahan;
- 1 bks kwetiau
Bumbu dihaluskan;
- 3 bh bawang merah
- 3 bh bawang putih
- lada secukupnya
-1 bh kemiri
Bahan pelengkap;
- kecap ikan
- kecap manis
- saus tiram
- kaldu jamur, garam
- ayam secukupnya - 2 bh telur, dadar, sisihkan
- wortel iris tipis
- kol iris tipis
- daun bawang
Cara;
1. Rebus kwetiau sampai matang, angkat sisihkan.
2. Siapkan bumbu halus, tumis dng minyak secukupnya, masukkan ayam tunggu sampai matang, masukkan sayuran, telur, aduk rata, tambahkan sedikit air, masukkan kwetiau tambahkan kecap2an, kaldu jamur dan garam secukupnya, aduk rata, koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap.
BACA JUGA : ANEKA MACAM, SOTO BABAT, SOTO DAGING ,YANG GAMPANG & MUDAH DIBUAT DIRUMAH, ENAK, MANTAP,
TERIMA KASIH
Comments
Post a Comment